• pl
  • EN
  • DE
hotel@hotel-centrum.pl
+48 530 603 024
Hotel Centrum Business Hotel Centrum Business
  • Hotel
    • O nas
    • Pokoje
    • Opinie
  • Pakiety specjalne
  • Biznes
    • Konferencje
    • Sale konferencyjne
  • Restauracja
    • Restauracja
    • Menu
    • Ogródek letni
    • Przyjęcia okolicznościowe
    • Wesela
  • Blog
  • bilety na wydarzenia
  • Galeria
  • Kontakt
Hotel Centrum Business
  • Hotel
    • O nas
    • Pokoje
    • Opinie
  • Pakiety specjalne
  • Biznes
    • Konferencje
    • Sale konferencyjne
  • Restauracja
    • Restauracja
    • Menu
    • Ogródek letni
    • Przyjęcia okolicznościowe
    • Wesela
  • Blog
  • bilety na wydarzenia
  • Galeria
  • Kontakt
Hotel Centrum Business
  • Strona główna
  • Hotel
    • O nas
    • Pokoje
    • Opinie
  • Pakiety specjalne
  • Biznes
    • Konferencje
    • Sale konferencyjne
  • Restauracja
    • Restauracja
    • Menu
    • Ogródek letni
    • Przyjęcia okolicznościowe
    • Wesela
  • Blog
  • bilety na wydarzenia
  • Galeria
  • Kontakt
  • pl
  • EN
  • DE
banner image

Zrelaksuj się

Menu

Skontaktuj się z nami

+48 603 603 969

  • facebook
  • instagram
  • linkedin

TRADYCJA W NOWYM WYDANIU

Prezentujemy najnowszą kartę menu – efekt pasji i starań naszych Kucharzy. Tradycyjne smaki w nietuzinkowych odsłonach i z zaskakującymi dodatkami. Gwarantujemy niezapomniane wrażenia smakowe. Zapraszamy!

Kategoria
Przystawki

Przystawki

Pstrąg wędzony na zimno

z kawiorem z czarnego czosnku, sos yuzu i kwaśna śmietana, pieczywo z oliwą ziołową

28 PLN
Tatar wołowy

siekana wołowina z klasycznymi dodatkami: cebulką, ogórkiem, achois, musztardą. Podawany z pieczywem.

46 PLN
Placek z topinamburu

podawany z tatarem z czerwonych warzyw

24 PLN
Gamberi alla Catalana

krewetki smażone z hiszpańskim Chorizo na białym winie, bagietka z ziołowym majonezem

34 PLN
Zupy

Zupy

Bulion z ravioli z kaczką

bulion wołowo - drobiowy z dodatkiem palonej włoskiej kapusty, ravioli z kaczką, oliwa bazyliowa

26 PLN
Krem z dyni

z pianą kokosową i prażonymi pestkami dyni

28 PLN
Żurek

Żurek z jajkiem sous videa, białą kiełbasą, podawany z chlebem rzemieślniczym.

26 PLN
Sałaty

Sałaty

Cezar

na sałacie rzymskiej z kurczakiem sous vide, boczkiem i klasycznym sosem, z dodtakiem anchois

36 PLN
Fuzja

Sałata rzymska z krewetkami, granatem i malinowym sosem vinegrette

37 PLN
Z kozim serem

Sałata z grillowanym kozim serem, pieczonym burakiem i prażonymi orzechami włoskimi

34 PLN
Makarony

Makarony

Spaghetti Carbonara

w kremowym sosie z Pancettą, serem Pecorino i palonym pieprzem

34 PLN
Tagliatelle z kurczakiem

z tostowaną papryką i serowym sosem z Gorgonzoli, podawane ze świeżym szpinakiem.

36 PLN
Tagliolini z łososiem

czarne tagliolini z łososiem, w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i kaparami.

38 PLN
Dania główne

Dania główne

Maczanka po Krakosku

wolno pieczona karkówka wieprzowa w aromatycznym sosie z kminkiem, ogórkiem małosolnym i koprem na chlebie rzemieślniczym

44 PLN
Tomahawk

schab wieprzowy z kością podawany z ziemniakami pieczonymi w soli morskiej i sosem kaparowym

52 PLN
Żeberka w miodzie

podawane z fasolką szparagową i frytkami z batata oraz z autorskim korzennym sosem

44 PLN
Policzek wołowy

wołowina sous vide w sosie z czerwonego wina, podawana na placku ziemniaczanym

58 PLN
Sandacz

delikatny filet z sandacza na blanszowanym szpinaku z karmelizowaną cytryną i młodą marchewką

46 PLN
Bigos z pieczoną cielęciną

z wędzoną śliwką i pianą z ciemnego piwa

38 PLN
Burgery

Burgery

Burger Cheese & Bacon

Burger 200g wołowiny z panierowanym serem Cheddar, pomidorem, ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulą, domowy sos BBQ lub majonez+ketchup

39 PLN
Burger z panierowanym serem

Burger 200g wołowiny z panierowanym serem Mimolette, bekonem, pomidorem, ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulą, domowy sos BBQ lub majonez + keczup

42 PLN
Desery

Desery

Creme Brulee

waniliowy creme brulee z konfiturą owocową

24 PLN
Suflet czekoladowy

delikatne ciastko z płynną czekoladą i lodami waniliowymi

26 PLN
Przekąski

Przekąski

Garnek muli

na maśle i białym winie. Podajemy z frytkami lub bagietką

65 PLN
Nachosy

z salsą chilli i sosem serowym

26 PLN
Frytki stekowe

z sosem BBQ

16 PLN
Frytki z batata

z ziołowym sosem aioli

21 PLN
Crostini

z tatarem wołowym

34 PLN
Crostini

z ''tatarem'' z czerwonym warzyw

22 PLN

Skontaktuj się z nami

Modern Restro Bar

Aby zarezerwować stolik prosimy o kontakt mailowy lub telefoniczny.

Manger ds. Gastronomii
Anna Pliszka

restauracja@hotel-centrum.pl
+48603603969

Godziny otwarcia

Poniedziałek - Czwartek, Niedziela 12:00 - 22:00
Piątek - Sobota 12:00 - 00:00
Hotel Centrum Business
os. Centrum E12, 31-934 Kraków
(wjazd od al. Jana Pawła II)

hotel@hotel-centrum.pl

+48 530 603 024

+48 12 359 43 84

MENU
Hotel
Dla firm
Restauracja
Pakiety/Oferty
Blog
Kontakt
Link
PRZYDATNE LINKI
  • Regulamin hotelowy
  • Regulamin rezerwacji
  • Polityka prywatności
SOCIAL MEDIA
  • facebook
  • instagram
  • linkedin
PARTNERZY
Hotel Centrum Business
Hotel Centrum Business
Hotel Centrum Business
Copyright © Hotel Centrum Business
Ustawienia cookies
created by

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności. Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Firma Handlowo Usługowa "CERTEX" Jadwiga Świętalska, os. Centrum E 12, 31-934, Kraków Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w .

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert lub dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa, m.in.: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć. Te pliki są wymagane do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej. Nie wymagają Twojej zgody.

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika. Wyrażając zgodę na te pliki cookies, zgadzasz się na przetwarzanie danych dotyczących Twojej aktywności na stronie w celach analitycznych.

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące aktywności użytkownika, produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich. Zgoda na te pliki cookies oznacza, że Twoje dane mogą być używane do personalizacji reklam oraz analizy skuteczności naszych kampanii reklamowych.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane